เชียงราย

การทำแซนวิชสด

วัตถุดิบ

1.ขนมปัง  2.ผักสลัด  3.มายองเนส  4.หมูหยอง  5.โบโลน่า  6.น้ำพริกเผา  7.ฝอยทอง  8.ปูอัด

วิธีทำ

1.ทามายองเนสให้ทั่วขนมปัง

2.นำผักสลัดมาวางบนขนมปัง

3.นำไส้หมูหยอง โบโลน่า หรือปูอัด ฝอยทอง น้ำมาวางเกลี่ยให้ทั่วขนมปัง

4.นำขนมปังมาประกบกัน และหั่นเป็นทรงสามเหลี่ยม

5.จัดเสริฟต์

การทำสลัดโรล

วัตถุดิบ

1.แผ่นปอเปี๊ยะ  2.ผักสลัด  3.ปูอัด  4.แตงกวา แครอท   5.หมูยอ  6.ครีมสลัด+น้ำจิ้มซีฟู้ด

วิธีทำ

1.นำแผ่นปอเปี๊ยะมาผ่านน้ำเปล่า เพื่อให้เปียก

2.หั่นปู่อัด วางลงในแผ่นปอเปี๊ยะ วางผักต่างๆลงในแผ่นปอเปี๊ยะ 

3.จัดเรียงให้สวยงาม

4.ห่อแผ่นปิเปี๊ยะ โดยการม้วนเป็นโรล และหั่นครึ่งตรงกลางชิ้น

5.จะได้สลัดโรล 2 ชิ้น